चिया सीड खाण्याचे फायदे Chia Seeds Benefits in Marathi
चिया बिया अनेक आरोग्य फायदे देतात असे म्हटले जाते. लहान काळ्या बिया हे आरोग्याच्या खजिन्यापेक्षा कमी नाही. चिया बियांमध्ये आढळणारे पोषक आणि गुण यांचा शरीराला खूप फायदा होतो, ज्यामुळे अनेक महत्त्वाच्या समस्यांचे निराकरण करण्यात मदत होऊ शकते.
चिया बिया खाण्याचे अनेक मार्ग आहेत. ते वापरासाठी स्मूदीमध्ये देखील जोडले जाते. चिया बिया दहीमध्ये घातल्यास विशेष फायदे देतात. चिया बियांमध्ये समाविष्ट असलेले पोषक घटक, जसे की ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फायबर, लोह, प्रथिने आणि फॉस्फरस, आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर असल्याचे मानले जाते.
चिया सीड खाण्याचे फायदे Chia Seeds Benefits in Marathi
चिया बियाणे म्हणजे काय?
पौष्टिक पदार्थांची चर्चा करताना, चिया बिया निर्विवादपणे यादीत आहेत. चिया बिया एक परिपूर्ण सुपरफूड आहे कारण त्यात फायबर, प्रथिने आणि अँटिऑक्सिडंट्स जास्त असतात. गेल्या काही वर्षांमध्ये, वजन कमी करणे आणि पचनसंस्थेला बळकट करणे यासारख्या अनेक फायद्यांमुळे भारतात त्याची लोकप्रियता वाढली आहे.
युगानुयुगे, लोकांनी या काळ्या आणि पांढर्या बियांचा वापर केला आहे जो साल्विया हिस्पॅनिका म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या वनस्पतीपासून येतो. चिया बिया किंवा तेलाचा वापर प्राचीन काळी शारीरिक शक्ती वाढवण्यासाठी आणि आरोग्य वाढवण्यासाठी केला जात असे. आजकाल, चिया बियांचा सर्वात सामान्य वापर वजन कमी करण्यासाठी केला जातो.
चिया बिया खाण्याचे फायदे
शरीराला बऱ्याच समस्यांना तोंड देण्यासाठी चिया बियाणे हा एक चांगला मार्ग आहे. रात्रभर पाण्यात भिजवून नंतर सकाळी खाल्ल्याने वजन नियंत्रणापासून ते पचनापर्यंत अविश्वसनीय फायदे मिळू शकतात.
आरोग्य आरोग्य केंद्राचे क्लिनिकल डायटीशियन डॉ. व्हीडी त्रिपाठी यांच्या मते, “चियाच्या बियांमध्ये असलेले ओमेगा ३, कॅल्शियम, फायबर, प्रोटीन, अँटीऑक्सिडंट्स इ. हाडे मजबूत करण्यासाठी, मन तीक्ष्ण करण्यासाठी आणि त्वचा आणि केसांच्या समस्या दूर करण्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत.”
वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर:
जे लोक वजनाशी लढत आहेत त्यांच्यासाठी चिया बियाणे वापरणे अत्यंत फायदेशीर आहे. रात्रभर पाण्यात भिजवलेल्या चिया बिया खाऊन आणि नंतर रोज सकाळी खाल्ल्याने तुम्ही वजन कमी करू शकता. त्यात कॅलरीज कमी असतात आणि त्यात फायबर असते, जे तुम्हाला पोट भरल्यासारखे वाटण्यास मदत करते.
हाडांसाठी फायदेशीर:
चिया बियांचे सेवन हाडांच्या मजबुतीसाठी अत्यंत फायदेशीर मानले जाते. चिया बिया रात्रभर पाण्यात भिजवून ठेवल्याने तुम्ही ऑस्टिओपोरोसिस होण्याचा धोका कमी करू शकता आणि हाडे मजबूत करू शकता. चिया बियांमध्ये कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरसची पुरेशी पातळी असते.
पचनसंस्थेसाठी अतिशय उपयुक्त:
पचनसंस्थेला चालना देण्यासाठी चिया बियांचे सेवन अत्यंत फायदेशीर मानले जाते. चिया बिया फायबरचा एक चांगला स्रोत आहे, जे अपचन, बद्धकोष्ठता आणि पोटातील गॅस सारख्या समस्यांना मदत करते. चिया बिया रात्रभर पाण्यात भिजवून खाल्ल्याने पचनक्रिया चांगली राहते.
हृदयासाठी फायदेशीर:
हृदयाशी संबंधित समस्या आणि आजारांवर चिया बिया पाण्यात भिजवून खाण्याचे अनेक फायदे आहेत. चिया बियांचे सेवन हृदयाचे आरोग्य राखण्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे. त्यात ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड असते, जे हृदयाचे आरोग्य राखण्यास मदत करते.
चिया बियांचे पौष्टिक गुणधर्म
त्यांच्या उच्च पौष्टिक सामग्रीमुळे, चिया बिया कोणत्याही आहारात एक चांगली जोड असू शकतात. चिया बियांचे पौष्टिक घटक खालीलप्रमाणे आहेत:
- प्रथिने: चिया बियांमध्ये प्रथिने जास्त असल्याने, ते शाकाहारी आणि शाकाहारी लोकांसाठी एक मौल्यवान आहार पूरक असू शकतात.
- ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्: ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् समृद्ध, चिया बिया हृदय मजबूत करण्यास मदत करू शकतात.
- फायबर: फायबरने समृद्ध, हे बियाणे चांगले पचन आणि परिपूर्णतेची भावना निर्माण करण्यास मदत करू शकते.
- जीवनसत्त्वे आणि खनिजे: बी-कॉम्प्लेक्स जीवनसत्त्वे, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस ही अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आहेत जी चिया बियांमध्ये मुबलक प्रमाणात असतात.
चिया सीड्सचा उपयोग
- न्याहारी: तुम्ही चिया बिया फळे, दूध किंवा दह्यासोबत एकत्र करून नाश्त्यात घेऊ शकता.
- सॅलडमध्ये: चिया बिया सॅलडचे पौष्टिक मूल्य आणि चव सुधारू शकतात.
- स्मूदीजमध्ये: चिया बियांचे पौष्टिक मूल्य वाढवण्यासाठी स्मूदीमध्ये जोडले जाऊ शकते.
- बेकिंगमध्ये: चिया बिया ब्रेड, केक आणि बिस्किटांमध्ये जोडल्या जाऊ शकतात.
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न (FAQs)
Q1. चिया बिया कधी खाऊ नयेत?
Ans: चिया बिया रक्तातील साखर कमी करणाऱ्या औषधांसोबत किंवा पोट खराब असल्यास घेऊ नये. याशिवाय, गरोदर असताना किंवा स्तनपान करताना प्रथम तुमच्या डॉक्टरांशी बोलल्याशिवाय चिया बिया खाऊ नका.
Q2. चिया बियांचे तोटे काय आहेत?
Ans: थोड्या प्रमाणात चिया बिया खाल्ल्याने कोणतेही नकारात्मक परिणाम होत नाहीत, तथापि काही लोक लवकरच वजन कमी करण्याच्या इच्छेने मोठ्या प्रमाणात चिया बियाणे खाण्यास सुरवात करतात. उच्च फायबर सामग्रीमुळे, असे करणे एखाद्याच्या आरोग्यासाठी आणि पचनसंस्थेसाठी हानिकारक असू शकते.
Q3. एका दिवसात किती चिया बिया खाव्यात?
Ans: तज्ञ दररोज एक ते दोन चमचे चिया बियाण्यांचा वापर करण्याचा सल्ला देतात. तुम्हाला गंभीर आजार असल्यास प्रथम डॉक्टरांना न दाखवता चिया बियांचे सेवन सुरू करू नका.
Also Read: केळीच्या झाडाची माहिती
