सूर्यफुलाची संपूर्ण माहिती Sunflower Information in Marathi
सूर्यफुल हे एकमेव असे फुल आहे जे ज्या दिशेने सूर्य असते त्या दिशेने तोंड करून उभे राहते. त्यामुळे सूर्यफूल हे आकर्षक आणि औषधी गुणधर्म असलेले फुल आहे. सूर्यफुलाचे वैज्ञानिक नाव “Helicondus annuus” आहे.
सूर्यफुलाची संपूर्ण माहिती Sunflower Information in Marathi
सूर्यफूल म्हणजे काय?
सूर्यफूल हे त्याच्या आकारासाठी आणि ज्वलंत पिवळ्या रंगासाठी प्रसिद्ध आहे. हे फूल ज्या प्रकारे सूर्याकडे तोंड करते त्यामुळे या फुलाला सूर्यफूल नाव पडले आहे. दुसऱ्या शब्दात सांगायचे ठरले तर, हे फूल पूर्वेला उगवत्या सूर्याकडे तोंड करते आणि जेव्हा सूर्य पश्चिमेला मावळतो तेव्हा असेच चालू राहते.
सूर्यफूल हे फुल प्रचंड पाने आणि खूप उंच वनस्पती पाहण्यास मिळते. या फुलाचा आकार आणि सौंदर्य हे बाग लागवडीसाठी एक लोकप्रिय बनते, आणि भारत व काही देशांमध्ये या फुलाची शेती केली जाते. सूर्यफुलाच्या बिया तेल काढण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात वापरले जातात.
सूर्यफूल फुलाचा इतिहास
सूर्यफुल हे जागतिक स्तरावर त्याच्या सौंदर्यासाठी आणि त्याच्या फायदेशीर बियांसाठी प्रसिद्ध आहे. सूर्यफूल या वनस्पतीची उत्त्पती उत्तर आणि मध्य अमेरिकेत झाली आहे.
स्थानिक लोक पूर्वी अन्न म्हणून सूर्यफूल वापरत असत. तेल आणि बिया म्हणून खाण्याव्यतिरिक्त, धार्मिक आणि सांस्कृतिक समारंभांमध्ये देखील सूर्यफूल मोठ्या प्रमाणावर वापरले गेले आहे.
असे म्हटले जाते कि सोळाव्या शतकात युरोपमधील प्रवाशांनी ही वनस्पती त्यांच्या मायदेशी परत आणली आणि ती तेथे लगेच उगवली गेली. सूर्यफूल वनस्पती त्वरीत जगभरात पसरली आहे.
सूर्यफुलाच्या बिया आता त्यांच्या तेलासाठी मोठ्या प्रमाणावर उगवल्या जातात, ज्याचा वापर अन्नाव्यतिरिक्त विविध कारणांसाठी याचा वापर केला जात आहे. सूर्यफुलांची सजावटीची फुले म्हणून आता बागांमध्ये लागवड केली जात आहे.
सूर्यफुलाच्या किती प्रजाती आहे?
सूर्यफूल हि वनस्पती, वैज्ञानिकदृष्ट्या हेलिअनथस म्हणून ओळखली जाते, एक सुंदर आणि औषधी गुणधर्म असलेली वनस्पती आहे. जेव्हा आपण सूर्याचा विचार करतो तेव्हा आपल्या मनात सूर्याचे मोठे किरण आपल्या डोक्यात येतात, तसेच सूर्यफुलाला सूर्याच्या किरणासारखे मोठे मोठे किरणे आहेत. तर चला मित्रांनो आता आपण सूर्याच्या प्रजाती पाहूया:
1. हेलिअनथस ॲन्युस:
हेलिअनथस ॲन्युस हि एक अशी प्रजाती आहे जी आपण सूर्यफूल म्हणून ओळखतो. तसेच या वनस्पतीचे वार्षिक पीक घेतले जाते, याला मोठी सोनेरी फुले येतात.
2. हेलियनथस पेटिओलारिस:
हेलियनथस पेटिओलारिस हि एक सूर्यफुलाची अशी प्रजाती आहे, ज्याला बहुदा “प्रेरी सनफ्लॉवर” म्हणून ओळखले जाते, हे मूळ युनायटेड स्टेट्सच्या पश्चिम भागात पाहण्यास मिळते.
3. हेलिअनथस डेबिलिस:
हेलिअनथस डेबिलिस हि एक सूर्यफुलाची अशी प्रजाती आहे, जी आपल्याला किनाऱ्यावर पाहण्यास मिळते, म्हणून त्याला “बीच सूर्यफूल” असे नाव पडले आहे. त्यात लहान, दोलायमान फुले पाहायला मिळतात.
4. हेलिअनथस मॅक्सीमिलियानी:
हेलिअनथस मॅक्सीमिलियानी हि एक सूर्यफुलाची अशी प्रजाती आहे, ज्याला झुडूपावरील फुले बारीक आणि लांब असतात. म्हणून त्याला “मॅक्सिमिलियन सनफ्लॉवर” असे नाव पडले आहे.
5. हेलिअनथस ट्यूबरोसस:
हेलिअनथस ट्यूबरोसस हि एक सूर्यफुलाची अशी प्रजाती आहे, ज्याला “जेरुसलेम आटिचोक” या नावाने देखील ओळखले जाते. या वनस्पतीची मुळे तुम्ही खाऊ शकता.
सूर्यफूल लागवडीचे फायदे
- सेसामिन आणि सेसमोलिन, सूर्यफुलाच्या बियांमध्ये आढळणारे दोन हृदय-निरोगी पदार्थ आहेत ज्याचा आपल्याला शरीराला खूप फायदा होतो.
- या फुलाच्या बिया कोलेस्टेरॉल वाढण्यापासून रोखतात आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्याचे काम करतात.
- सूर्यफूल वनस्पतींच्या पानांद्वारे प्रदूषण शोषले जाते, ज्यामुळे आसपासच्या हवेची गुणवत्ता वाढते.
- सूर्यफुलाच्या झाडाची मुळे खोलवर असल्याने, पृथ्वी एकंदरीत अधिक सुपीक बनते.
- या फुलांचा वापर आजकाल बागांमध्ये आकर्षण वाढवण्यासाठी देखील केला जात आहे.
- सूर्यफुलाच्या बिया स्वयंपाकासाठी आणि इतर कारणांसाठी तेल मिळवण्यासाठी वापर केला जात आहे.
- सूर्यफुलाचे पीक घेणारे शेतकरी यातून चांगली उदरनिर्वाह करू शकतात. त्याच्या तेल आणि बियांना जास्त प्रमाणात मागणी आहे.
- ही वनस्पती दुष्काळाचा सामना करू शकते कारण त्याची मुळे पाणी किती चांगल्या प्रकारे धरतात.
- काही अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे, सूर्यफूल वनस्पती कीटक आणि विषाणूंविरूद्धच्या लढाईत उपयुक्त ठरू शकते.
FAQs
Q1. सूर्यफूल किती वेळा फुलतात?
Ans: सूर्यफूल हि एक अशी वनस्पती आहे, जी आयुष्यात एकदाच फुलते.
Q2. घरी सूर्यफूल कसे वाढवायचे?
Ans: सूर्यफुलाच्या बिया चांगल्या मातीमध्ये पेरल्या पाहिजेत आणि त्यांना दररोज पाणी द्यावे.
Q3. सूर्यफुलाची खासियत काय आहे?
Ans: सूर्यफुलाचे फूल नेहमी सूर्याच्या दिशेने फिरते.
हे पण वाचा: चमेली फुलाची संपूर्ण माहिती
