फ्लेक्स बियाणे खाण्याचे आश्चर्यकारक फायदे! Flax Seeds Benefits in Marathi

फ्लेक्स बियांच्या आरोग्यविषयक फायद्यांमुळे त्यांचे वनौषधी म्हणून वर्गीकरण झाले आहे. याव्यतिरिक्त, हा एक अद्वितीय आहार आहे जो वनस्पतींच्या बियाण्यांपासून बनविला जातो आणि त्यात चरबी, फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्स जास्त असतात. इंग्रजीत, “Linseed” आणि “Flax seeds” ही त्याची इतर नावे आहेत. फ्लेक्सच्या बियांचा उपयोग विविध आयुर्वेदिक औषधी आणि पाककृतींमध्ये केला जातो.

फ्लेक्स बियाणे खाण्याचे आश्चर्यकारक फायदे! Flax Seeds Benefits in Marathi

फ्लेक्स बियाणे म्हणजे काय?

आधुनिक युगात फ्लेक्सच्या बिया निरोगी राहण्याचा उत्तम मार्ग ठरत आहेत. फ्लेक्सच्या बियांच्या शरीरावर फायदेशीर प्रभावामुळे तंदुरुस्त आणि निरोगी राहणे सोपे होते.

फ्लेक्स बिया एक लोकप्रिय आणि महत्त्वपूर्ण औषधी वनस्पती आहेत कारण ते सर्व वयोगटातील लोकांच्या आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकतात जेणेकरुन त्यांच्या शरीराच्या प्रथिनांच्या गरजा पूर्ण करण्यात मदत होईल. फ्लेक्सच्या बिया असलेले पूरक पदार्थही अलीकडे बाजारात येण्यास सुरुवात झाली आहे. तुमच्या आहारात फ्लॅक्ससीडचा समावेश करून तुम्ही पुरेसे पोषण मिळवू शकता.

बायबलमध्ये फायबर आणि फ्लेक्ससीडचाही उल्लेख आहे. फ्लेक्ससीड हे विविध आजारांवर उपचार करणारे आहे. लोकांना निरोगी, रोगमुक्त जीवन जगण्यास मदत करण्यासाठी फ्लेक्ससीडचा वापर फार पूर्वीपासून केला जात आहे आणि आजही अनेक आजारांवर उपचार करण्यासाठी त्याचा सल्ला दिला जातो.

कारण फ्लेक्ससीडमध्ये ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड असतात, जे माशांमध्येही आढळतात, हे शाकाहारी व्यक्तीचे स्वप्न पूर्ण होते. फ्लेक्ससीडच्या उपचारात्मक गुणांची तुलना मानवी अमृताशी केली गेली आहे.

फ्लेक्ससीड्सचे फायदे

फ्लॅक्ससीड्सना त्यांच्या आरोग्याच्या फायद्यांमुळे जगभरात लोकप्रियता मिळाली आहे, म्हणूनच सध्याच्या वैद्यकीय व्यवस्थेमध्ये फ्लॅक्ससीडवर आधारित असंख्य औषधे आहेत. फ्लेक्सच्या बियांचे काही मुख्य आरोग्य फायदे खालीलप्रमाणे आहेत:

फ्लेक्सच्या बिया बद्धकोष्ठतेवर उपचार:

अघुलनशील फायबर, जे पाण्यात विरघळत नाही, ते फ्लेक्सच्या बियांमध्ये भरपूर असते. खाल्ल्यानंतरही हा फायबर पचनसंस्थेत राहतो, त्यामुळे बद्धकोष्ठतेसारख्या समस्या टाळतात. ज्यांना बद्धकोष्ठतेचा त्रास होतो त्यांच्यासाठी फ्लेक्स बिया हा एक चांगला पर्याय आहे.

फ्लेक्सच्या बिया सांधेदुखीची लक्षणे कमी करतात:

फ्लेक्सच्या बियांमध्ये आढळणारे असंख्य घटक अंतर्गत जळजळ आणि लालसरपणा कमी करण्यासाठी संशोधनात दिसून आले आहेत. तथापि, काही संशोधनात असेही दिसून आले आहे की फ्लेक्स बियाणे अस्वस्थता कमी करू शकतात. त्यामुळे फ्लेक्सच्या बिया सांधेदुखीच्या लक्षणांपासून मुक्त होण्यास मदत करू शकतात.

फ्लेक्सच्या बिया कर्करोगाशी लढण्यासाठी प्रभावी:

एका अभ्यासानुसार, फ्लेक्सच्या बियांमध्ये ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड असतात, जे असंख्य कर्करोगाच्या पेशींची वाढ थांबवतात. याव्यतिरिक्त, फ्लेक्सच्या बियांमध्ये लिग्नॅन्स असतात, एक अद्वितीय अँटिऑक्सिडेंट जे ट्यूमरला अनिश्चित काळासाठी वाढण्यापासून प्रतिबंधित करते.

फ्लेक्स बियाणे सह रक्तातील साखर कमी करा:

एका अभ्यासात, असे आढळून आले की फ्लेक्सच्या बिया खाल्ल्याने काही मधुमेहींमध्ये इंसुलिनची संवेदनशीलता सुधारते, ज्यामुळे त्यांची लक्षणे लक्षणीयरीत्या कमी होतात. याव्यतिरिक्त, फ्लेक्सच्या बिया लठ्ठपणा कमी करण्यास मदत करू शकतात, मधुमेहासाठी जोखीम घटक.

फ्लेक्सच्या बियांचे सेवन केल्याने हृदय निरोगी राहते:

फ्लेक्सच्या बियांमध्ये आढळणारे फायटोस्टेरॉल आतड्यांना कोलेस्टेरॉल शोषून घेण्यापासून थांबवतात. एलडीएल (खराब कोलेस्टेरॉल) पातळी कमी करून, फ्लेक्सच्या बियांचे सेवन हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देऊ शकते.

वर सूचीबद्ध केलेले सर्व आरोग्य फायदे, तथापि, उंदीर आणि इतर प्राण्यांवरील संशोधनाद्वारे समर्थित आहेत. प्रत्येक व्यक्तीच्या शरीराची अन्न आणि त्यातील पोषक तत्वांवर प्रतिक्रिया देण्याची पद्धत बदलते. म्हणून, फ्लेक्सच्या बिया घेण्यापूर्वी, आपण आपल्या आहारतज्ञांचा सल्ला घ्यावा अशी शिफारस केली जाते.

फ्लेक्सच्या बियांचे तोटे

बहुतेक लोक फ्लेक्सच्या बिया सुरक्षितपणे खाऊ शकतात. पण जास्त प्रमाणात पोट फुगणे, पोट खराब होणे आणि इतर आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात. फ्लॅक्स बियाणे वापरण्यास सुरुवात करण्यापूर्वी, एखाद्याने प्रथम डॉक्टरांशी बोलणे आवश्यक आहे कारण काही लोकांना त्यांची ऍलर्जी असू शकते.

फ्लेक्स बियाणे कसे वापरावे?

हजारो वर्षांपासून, लोक अन्न आणि औषधी वनस्पती म्हणून फ्लेक्सच्या बियांचा वापर करतात. आयुर्वेदातील विविध आजारांवर उपचार करण्यासाठी फ्लेक्सच्या बियांचा वापर केला जातो. त्याच वेळी, फ्लेक्सच्या बियांचा वापर जगभरातील विविध जेवणांमध्ये एक घटक म्हणून केला जातो. आपण खालील प्रकारे फ्लेक्ससीड खाऊ शकता:

• सकाळी त्याची पावडर करून कोमट पाण्याने प्या.
• दूध, चहा किंवा डेकोक्शनमध्ये ते समाविष्ट करून
• खिचडी, ओटमील किंवा दलियामध्ये मिसळून

फ्लॅक्स सीडचे सेवन कसे करावे आणि ते केव्हा करावे?

आपण काहीही खात नसताना फ्लॅक्ससीडचे सेवन करणे चांगले. अशा परिस्थितीत तुम्ही दररोज सकाळी फ्लॅक्ससीडचे सेवन करू शकता.

त्याची पावडर बनवून सकाळी कोमट पाण्यासोबत घ्या

फ्लॅक्ससीडचे योग्य प्रकारे सेवन कसे करावे हा विषय लोकांच्या मनात वारंवार येतो. फ्लॅक्ससीड नीट चघळले नाही तर तुटून न पडता तुमचे शरीर सोडू शकते. परिणामी, ग्राउंड फ्लेक्ससीड खाणे हा फ्लॅक्ससीड खाण्याचा योग्य आणि उत्कृष्ट मार्ग आहे. पारंपारिक स्वयंपाक तेलाच्या जागी फ्लेक्ससीड तेल देखील वापरले जाऊ शकते.

जर तुम्ही संपूर्ण फ्लॅक्ससीड खरेदी केले असेल तर ते तुमच्या वैशिष्ट्यांनुसार बारीक करा आणि तृणधान्ये, दही किंवा दलियामध्ये समाविष्ट करून सेवन करा. अंकुरलेल्या फ्लेक्ससीडमध्ये ओमेगा-३ लिपिड्स आणि प्रथिने मुबलक प्रमाणात आढळतात.

फ्लेक्ससीड ब्रेड, सूप, सॅलड, पराठा, पुरी, रोटी आणि मिष्टान्न यांसह विविध पदार्थांमध्ये खाऊ शकतो. अधिक पौष्टिक बनवण्यासाठी तुम्ही तुमच्या अन्नामध्ये एक चमचे फ्लेक्ससीड घालू शकता.

फ्लॅक्ससीड वापरण्याचा योग्य दृष्टीकोन म्हणजे ते भाजणे, त्याची पावडर बनवणे आणि नंतर ते नियमितपणे आपल्या जेवणात समाविष्ट करणे.

Also Read: झाडाविषयी संपूर्ण माहिती