भोपळ्याच्या बियांचे आरोग्यासाठी फायदे Pumpkin Seeds Benefits in Marathi

सर्व काजू आणि बियांमध्ये पोषक तत्वे मुबलक प्रमाणात असतात. म्हणून, निरोगी आणि तंदुरुस्त राहण्यासाठी प्रत्येकाने नट आणि बिया खाणे आवश्यक आहे. बदाम, मनुका, अक्रोड आणि असे बरेच काही सकाळी रिकाम्या पोटी खाल्ले जातात. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही रिकाम्या पोटी भोपळ्याच्या बिया देखील खाऊ शकता.

भोपळ्याच्या बिया जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि चांगल्या चरबीचा उत्तम स्रोत आहेत. जर तुम्ही दररोज सकाळी रिकाम्या पोटी भोपळ्याच्या बिया खाल्ल्यास तुम्ही तुमचे आरोग्य कायम राखू शकता. यामुळे बद्धकोष्ठतेची समस्या दूर होईल. याव्यतिरिक्त, तुमची हाडे मजबूत होतील आणि तुम्हाला दिवसभर अधिक ऊर्जा मिळेल.

भोपळ्याच्या बियांचे आरोग्यासाठी फायदे Pumpkin Seeds Benefits in Marathi

भोपळ्याच्या बियांचे फायदे

पोषक तत्वांनी समृद्ध:

न्यूट्रिएंट जर्नलचा दावा आहे की भोपळ्याच्या बिया हे पोषक तत्वांचा एक उल्लेखनीय स्रोत आहेत. प्रथिने, असंतृप्त फॅटी ऍसिडस्, जीवनसत्त्वे आणि लोह, जस्त आणि मॅग्नेशियम यासह खनिजे सर्व मुबलक प्रमाणात आहेत. ते कर्करोग आणि इतर जुनाट आजारांचा धोका कमी करतात. कोणतेही जनरल स्टोअर किंवा शॉपिंग मॉल ते विकेल.

जळजळ कमी करते:

हार्वर्ड हेल्थचा दावा आहे की भोपळ्याच्या बिया अँटिऑक्सिडंट्सचा एक चांगला स्रोत आहेत. हे शरीरातील जळजळ कमी करतात आणि रोगास कारणीभूत असलेल्या हानीपासून पेशींचे संरक्षण करतात. याव्यतिरिक्त, ते पौष्टिक फायबरचे एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. भोपळ्याच्या बियांचे दाहक-विरोधी गुण आतडे, सांधे, यकृत आणि मूत्राशयाच्या आरोग्यास समर्थन देऊ शकतात.

रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करते:

भोपळ्याच्या बियांमध्ये मॅग्नेशियम मुबलक प्रमाणात असते. मॅग्नेशियमचे प्रमाण रक्तातील साखरेचे नियमन करण्यास मदत करते. यामुळे मधुमेह होण्याची शक्यता कमी होते. याव्यतिरिक्त, भोपळ्याच्या बिया मधुमेहासाठी रक्तातील साखरेचे नियमन करण्यास मदत करतात.

भोपळ्याच्या बिया खाण्याचे 5 मार्ग

1. चटणी:

भोपळ्याचे दाणे थोडे भाजून घ्या. त्यात लसूण आणि हिरवी मिरची घालून प्रमाणानुसार बारीक करा. या मिश्रणात एक चमचा लिंबाचा रस घाला. ही चटणी सोबत म्हणून सर्व्ह करा. टोमॅटो सॉस भोपळ्याच्या बियांनी देखील बनवता येतो.

2. सॅलडवर शिंपडा आणि खा:

कांदे, टोमॅटो, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पानांमध्ये भाजलेले आणि ठेचलेले भोपळ्याच्या बिया घाला जेणेकरून ते निरोगी आणि चवदार बनतील. भोपळ्याच्या बिया टाकल्यानंतर आणखी काही घटकांची आवश्यकता नाही.

3. स्मूदीसह:

तुम्ही बनवत असलेल्या कोणत्याही फळ किंवा भाजीपाला स्मूदीमध्ये भोपळ्याच्या बियांचा समावेश केला जाऊ शकतो. ब्लेंडरमध्ये, इतर साहित्य आणि मूठभर भोपळ्याच्या बिया एकत्र करा. स्मूदी केव्हा तयार होईल हे सांगता येणार नाही की त्यात बिया आहेत की नाही.

4. मिष्टान्न मध्ये जोडा:

जर तुम्हाला हेल्दी पध्दतीने मिष्टान्न बनवायचे असेल तर भोपळ्याच्या बिया वापरा. काजू आणि बदामांना तुम्ही मिठाईमध्ये समाविष्ट करण्याचा विचार करत असाल तर त्यांना विश्रांती द्या. कँडींना ताजे स्वरूप आणि चव देण्यासाठी त्यांच्याऐवजी काही भाजलेल्या भोपळ्याच्या बिया वापरा. मखाना बर्फी, पाण्याच्या तांबूस पिठाची बर्फी, बेसन बर्फी आणि इतर प्रकार देखील मूठभर भोपळ्याच्या बियांनी बनवता येतात.

5. मसाल्यात मिसळून खा.

भोपळा बियाणे एक आनंददायी चव आहे. त्याची चव इतर जेवण आणि मसाल्यांबरोबर एकत्र करून आणखी सुधारली जाऊ शकते. भोपळ्याच्या बिया भाजून घ्याव्यात. स्नॅक बनवण्यासाठी टोमॅटो, कांदा, मीठ आणि काळी मिरी एकत्र करा. पिळून काढलेला लिंबाचा रस घाला. तुम्ही हा नाश्ता घरी किंवा कामाच्या ठिकाणी खाऊ शकता.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न (FAQs)

हे पण वाचा: एवोकॅडोचे आरोग्य अनेक फायदे