काजुच्या झाडही काळजी काशी घ्यावी? Kaju Tree information in Marathi

असे झाड ज्याची फळे उपयुक्त आहेत, ती म्हणजे काजू, ज्याची सुकी फळे येतात. जेव्हा सुक्या फळांचा विचार केला जातो तेव्हा काजू खूप लोकप्रिय मानले जाते. जेवणात वापरण्याव्यतिरिक्त, काजू सजवतात आणि विविध प्रकारच्या मिठाई बनवण्यासाठी वापरतात.

याचा उपयोग काजू बारीक करून काजू कतली, गोड पदार्थ बनवण्यासाठी केला जातो. याव्यतिरिक्त, काजूचा वापर अल्कोहोल तयार करण्यासाठी केला जातो. परिणामी, काजू लागवड हा एक महत्त्वाचा निर्यात उद्योग आहे आणि तो व्यावसायिक आधारावर घेतला जातो.

काजुच्या झाडही काळजी काशी घ्यावी? Kaju Tree information in Marathi

काजू कशापासून बनतात?

आंब्याच्या झाडासारखे लहान ते मध्यम आकाराचे सदाहरित झाड, काजू सुमारे 12 मीटर उंच आहे. त्याच्या मखमली फांद्या आहेत. काजूच्या झाडाच्या सालातून पिवळ्या रंगाचा रस निघतो. फणसाच्या पानांप्रमाणेच काजूच्या पानांनाही आल्हाददायक सुगंध असतो.

त्यात गुलाबी रेषा आणि काजू म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या पांढऱ्या दाण्यांसह थोडे पिवळे फुले आहेत. ताज्या फळांचा रस विशिष्ट प्रकारचे अल्कोहोल काढण्यासाठी वापरला जातो, तर फळांच्या सालीचा वापर कडू, काळे तेल काढण्यासाठी केला जातो. जर हे तेल त्वचेच्या संपर्कात आले तर ते फोड निर्माण करेल.

काजू कसे पिकतात?

मुळात काजूची लागवड ब्राझीलमध्ये होते. हे उष्णकटिबंधीय हवामानात वाढते. सरासरी तापमान असलेल्या भागात याची लागवड करणे फायदेशीर असल्याचे सांगितले जाते. समुद्रसपाटीपासून 750 मीटर उंची ही काजू उत्पादनासाठी आदर्श उंची आहे. फळांच्या लागवडीसाठी ओलावा आणि थंडी या दोन्हीपासून संरक्षण आवश्यक आहे, कारण या घटकांचा पिकाच्या वाढीवर विपरीत परिणाम होतो.

काजू पिकवण्यासाठी चांगली माती कोणती आहे?

समुद्रसपाटीची लाल, लॅटराइट माती कृषी वाढीसाठी फायदेशीर असल्याचे सांगितले जाते. याचा परिणाम म्हणून दक्षिण भारतातील किनारी प्रदेशांमध्ये अधिक प्रमाणात उत्पादन होते. याशिवाय, विविध प्रकारच्या मातीमध्ये योग्य काळजी घेऊन ते वाढवता येते.

काजूचे उपचारात्मक गुण

काजूमध्ये भरपूर पोषक असल्यामुळे ते वात-पित्त, कफ तयार करतात आणि थोडे कडू आणि गरम असतात.
याशिवाय, काजू अल्सर, भूक न लागणे, ताप, कृमी, फोड, पांढरे कुष्ठरोग आणि चिडचिडे आतड्यांसंबंधी सिंड्रोम यासारख्या परिस्थितींमध्ये मदत करतात.
त्याचे मूळ अशक्तपणा दूर करण्यास मदत करते आणि एक शक्तिशाली रेचक आहे, शरीरातून हानिकारक पदार्थ बाहेर काढते.
काजूचे खड्डे पौष्टिक, मऊ करणारे आणि विषारीपणाची पातळी कमी करण्यास मदत करतात.

लागवड करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आणि वेळ

शेतात काजू लागवडीच्या एक महिना अगोदर खड्डे तयार केले जातात. त्यानंतर, खड्ड्यांमध्ये झाडे टाकण्यापूर्वी तण काढण्यासाठी तण काढणे आवश्यक आहे. नंतर त्यामध्ये तयार झालेल्या छोट्या खड्ड्यांत झाडे टाकावीत व ती सर्व बाजूंनी चांगली झाकलेली असावीत.

काजूची रोपे पावसाळ्यात लावल्यास त्यांना सुरुवातीला पाणी देण्याची गरज नाही. हे निरोगी वनस्पती वाढ आणि जलद वाढ प्रोत्साहन देते.

हे पण वाचा: कडुलिंबाचे झाड: वैशिष्ठ्ये, फायदे, उपयोग